ÜBER UNS

Die besten Bohnen schonend geröstet.

Hi, 
ich heiße Faruk, bin gebürtiger Dürener und strebe danach, wertvolle Kaffeebohnen perfektioniert zu rösten. Die von uns genutzten Bohnen sind teilweise Speciality Bohnen nach SCA und haben einen Score von über 80 Punkten. Auch sind die meisten unserer Bohnen Micro Lots, sodass durch die Klienabnahme und der Bohnenqualität die Preise vom Farmer selbst bestimmt werden, ohne Gelder für Zertifikate ausgeben zu müssen. 

Wir rösten im Trommelröster auf traditionelle Art und schonen damit die Kaffeebohnen, weil wir sie bis auf ca. 205°C erhitzen. Doch nutzen wir die Technik und Forschung, um die in der Kaffeebohne enthaltenen Aromen so gut wie möglich zur Geltung zu bringen und aus jeder Kaffeebohne den besten Geschmack zu erhalten. Somit ist Café & Rösterei Mundus die einzige Rösterei in Kreis Düren, welches Teil der dritten Kaffeewelle (3rd wave of coffee) ist.

Komplementär zu hochwertigem Kaffee erzielen wir stets guten Service, Beratung und ein Angebot an Produkten rund um Kaffee! 

KAFFEE IST NICHT GLEICH KAFFEE

Anbaugebiet, Anbauhöhe, Bodenbeschaffenheit, Klima und Ernte haben großen Einfluss auf den Geschmack und auf die Qualität der Bohnen. Wir wählen unsere Rohkaffees daher sorgfältig aus, um Euch verschiedenste Geschmacksrichtungen in außergewöhnlicher Qualität unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit bieten zu können.


Jede Kaffelieferung benötigt eine andere Röstung. Um die einzigartigen Aromen hervorzuheben führen wir viele Proberöstungen mit Geduld und Handfertigkeit durch.

Egal, ob Ihr bei uns im Geschäft oder im Online-Shop, bieten bieten wir eine große Auswahl an außergewöhnlichen und vielseitigen Kaffeesorten, aus den interessantesten Anbaugebieten der Welt. Wir möchten es Euch ermöglichen, guten Kaffee zu trinken und diesen Euren Gästen zu servieren, indem wir uns auf Perfektion, Qualität und Nachhaltigkeit konzentrieren.

MUNDUS  B2B

Neben dem Verkauf unseres Kaffees im Ladenlokal und unserem Online-Shop beliefern wir regelmäßig Hotels und Cafés mit ausgewählten Spezialitäten.

Sie sind Einzelhändler und möchten Ihren Kunden immer etwas Besonderes bieten? 

Sie sind auf der Suche nach edlen Produkten, die Ihr Sortiment ergänzen können? Alle unsere Kaffeesorten können Sie als Einzelhändler zu Sonderkonditionen bei uns beziehen.

Sie sind Betreiber eines Cafés, eines Restaurants, eines Bistros oder eines anderen gastronomischen Betriebs? Sie möchten Ihre Gäste mit feinsten Kaffeespezialitäten verwöhnen und ihnen immer mal etwas Neues bieten? 

Alle unsere Kaffeesorten und unsere Espressi können Sie als Gastronom zu Sonderkonditionen bei uns beziehen.

Da wir in Klein- und Kleinstmengen („micro“) rösten, können wir unsere Röstungen auf Wunsch variieren: Wenn Ihr einen sehr blumigen Kaffee wünscht, dann rösten wir „blumiger“. Soll es doch eher schokoladiger sein, dann ändern wir das Röstprofil ebenso. Wir beraten Euch gerne.